◆洋美
记得儿时，在中国过年，如果家里的饭桌上摆了汤圆，就知道，这是正月十五元宵节了，预示着快乐的“年”——春节，就要结束了。
东渡日本以后，也渐渐了解到，在一月，如果吃了七草粥，日本的“年”——正月，也就意味着进入尾声了。
只是，在生活日本数年后，还会莫名地恋着那汤圆的粘糯甜味，心里一直认为汤圆的味道，要美过无味的七草粥不知多少倍呢！
我的日本婆婆对我说出来的想法，很是不服气，每年她都会换着七草粥的做法，表演给我看。的确，在婆婆的努力下，让我重新认识了七草粥的内在魅力，渐渐开始了解到，过完年饭后再吃七草粥的重要意义了。
1，最简单的胃药——七草粥
日本的七草粥，说的简单点，就等同是我们中国人说的白粥。只因为在白粥里放进去了七种绿色的蔬菜叶，它就获得了这样一个美丽的名字，一个令白粥也羡慕不已的名字，一个让人们季节性喜欢牵挂的名字。
这七种绿色蔬菜，不仅对过年时，大吃大喝过后的脾胃，有极好的养生作用，而且又都是季节食材的新鲜蔬菜，既便于家庭主妇进行采购，也是季节中美味的上等蔬菜。
七草粥作为新年的最后食物，如同一味中药——在日本称为“汉方”的胃药一样，补养着一家人的身体。七草粥中的七草，有红萝卜，白萝卜，芹菜等，主要是以东京蔬菜为主。因为每百克的萝卜中，不仅有15mg的维生素，还含有大量的淀粉酶。淀粉酶最利于消化，也是保护胃肠难得的良药。
形容萝卜的头甜，萝卜的尾辣，日本谚语说“萝卜要吃头，牛蒡要吃尾”，因为萝卜的头是甜爽的，牛蒡的尾巴是嫩软的。当胃肠消化不良时，就有“吃萝卜最有效”的这种说法。在日本，萝卜是最佳的胃肠良药，饭桌上萝卜做了主角，身体回复健康的路也就走的近了。还有形容人不可貌相的说法，“大根食ったら菜っぱ干せ”。萝卜的菜叶经常被丢进垃圾桶里，但萝卜叶里含有大量的维生素和钙质，看上去不起眼的萝卜叶，如果陪在汤里，或者炒饭上，不仅成为一道风景，而且还会营养倍增。
2，感冒时的灵药——七草粥
日本的谚语中，有形容萝卜是万病良药的“大根どきの医者いらず”，到了萝卜收获的季节，百姓因有了萝卜的滋养，身上的疾病变少了，害的医生就没有了生意，医生的面容也变成了阎王爷一样的可怕，这种现象就曾出现了“大根時の医者の閻魔顔”的谚语。
七草粥中的七草中，有大量的根类食物，可以养胃滋身。有因粥类食物，不但可以暖身，还利于消化。如果在七草粥里，加上下面的调料，慢慢煮沸上10分钟，一品治愈感冒的灵药就这样出炉了。
姜丝···半块
鸡翅膀···2个
小葱···1条
蘑菇···g
七草···1盒
酒···1勺
水···4碗
盐···1勺
香油···1勺
补身的鸡肉，活血的姜葱，加上七草的补养，一碗热粥喝下去，也是我冬日微烧时，给自己最佳的补药呢。
3，欧洲风味的七草粥
一直生长在亚洲的我，一直认为只有亚洲人才喝粥的。但通过与朋友和友人的交谈中，并从他们的生活中，让我看到了另一个盘盘碗碗，神奇的主妇世界。
在我现在生活的小区里，生活着德国人，美国人，法国人和俄罗斯人，而且她们也是在1月7日要喝七草粥的。我惊异和好奇地
