二十四节气素生活
春分篇
春风
白居易
春风先发苑中梅，
樱杏桃梨次第开。
荠花榆荚深村里，
亦道春风为我来。
春分养生
《春秋繁露》中讲：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”
除了遵循“春夏养阳，秋冬养阴”的原则外，春分养生要注意平和，更要充分协调人体功能，调节身体内外的阴阳平衡。
中医认为，春分养生，重在养肝，因为春季与五脏中的肝脏相对应。
饮食宜甘，切勿偏酸。宜多食应季蔬菜。
春分习俗
二十四节气之“春分”，
天降雨水，春色正浓，
千花百卉争明媚。
春分这一天，
昼夜平分、寒暑平衡。
中国古时以立春至立夏为春季，
春分正当春季3个月之中，
平分了春季。
春分后，
气候温和，雨水充沛，阳光明媚。
春分时节，
中国民间有吃春菜、放风筝、栽种等风俗。
春分制作菜品推荐
一道春天的新菜，
健康、好吃、鲜上加鲜，
一起来做
芝麻拌豆苗
豆苗富含纤维，有抗菌消炎，增强免疫力的功效。此法清淡，保留特有的清香。芝麻更增加植物蛋白。
彩椒鲜笋
被称为“春季第一品”的鲜笋，美味爽口，可以为人体补充丰富的营养。《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气，可久食”。
香椿拌豆腐香椿自带的特殊香气与豆腐的浑厚搭配在一起非常好吃。香椿清热解毒，健胃理气，是春天大自然的一份馈赠，只有短短的一个月可以尝鲜。
口蘑西兰花
西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜，具有丰富的营养价值，春季适宜的食材之一。西兰花具有避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。
豇豆角酿
豇豆角是平性的食物，入脾、胃经，含有的磷脂成分有促进胰岛素分泌、参加糖代谢，保持血糖相对平稳的作用。丰富的维生素C物质含量，除了有良好的抗氧化功效外，对于免疫力低下导致的身体虚弱、易受凉感冒等情况，有一定的辅助作用。
春分至
莫辜负
菌香油炒饭
香菇素有"山珍"之称，宋朝就有将其列为贡品的文献记载，也是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。日本人称香菇为"植物性食品的顶峰"，罗马人将其列为"上帝食品"。香菇营养丰富，对人体健康十分有益。据食品专家分析，干香菇食用部分占整体的72%，此外还含有较多的麦角甾醇及甘露醇等，经日光或紫外线照射，均可转变成维生素D2，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿的生长。据报道香菇中有30多种酶，是纠正人体酶缺乏的独特食品。
燕麦饮
燕麦其中的膳食纤维可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；
燕麦片属低热温和食品，食后易引起饱腹感，可以调节胃胀，消化不良，是春季养阳的佳品。此外燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环，预防骨质疏松、防止贫血的功效。
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锦州市古塔区大凌里至简茗茶门店
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