大家好，我是贝塔。
《黄帝内经》：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。”
万物复苏、万物生长。
只要利用好了这个时间，对于孩子来说，春三月也正是黄金生长期。
其中最重要的一点就是顺应季节。
孩子可以多吃绿豆芽、黄豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗……这类蔬菜，助力孩子的生长发育。
今天就给大家介绍4种“春芽菜”，不同种类有不同的功效，对孩子大有裨益！
豆芽：
清热、解毒、利湿
古人把豆芽称为“如意菜”，因为它的形状跟玉如意很像，而且口感清爽鲜美，是非常受欢迎的食材。
豆芽又分黄豆芽和绿豆芽，在功效和作用上略有不同。
黄豆芽：口角炎的救星、清热利湿、利肠通便
黄豆芽味甘、性凉，对于湿热、便秘等有不错的效果。
春夏季湿气重，时不时给孩子吃点黄豆芽，有很好的的祛湿作用。
此外，如果孩子有口角炎，也就是“烂嘴角”、舌头轻微溃疡。
也可以吃点黄豆芽，预防口腔炎、口角炎。
此外，黄豆芽含有丰富的纤维素，有利于大肠排毒。
孩子经常便秘、大便干结，也可以吃点黄豆芽。
绿豆芽：
清热解毒、口腔溃疡、改善视力
绿豆芽味甘、性凉，有比较好的清热解毒、利尿除湿的作用。
如果孩子经常会口干口渴，上火眼睛肿痛等，可以适当吃点绿豆芽清热解毒。
还有研究表明，绿豆芽中富含核黄素，它可以很好地改善口腔溃疡的问题。
如果孩子平时有口腔溃疡的困扰，一周安排基础绿豆芽炒肉也是很不错的。
豌豆芽：
清热解毒、利尿消肿、增强免疫力
豌豆芽，又叫做豆苗，味甘、性平，有清热解毒、利尿消肿的作用。
有研究表明，豌豆芽中有比较丰富的维生素C、维生素E、优质蛋白质。
而且口感也比较鲜嫩清爽，孩子一般都不抗拒。
可以炒菜、凉拌、做汤，尤其是孩子有积食的时候，来一道上汤豆苗很不错！
韭黄：
温中散寒、健胃提神
如果孩子不抗拒韭黄的味道，韭黄也是一道很不错的春菜。
韭黄性温，健胃补肾，提神，有助于疏散孩子体内寒湿之气，温通滋补，特别适合在春夏季吃。
而且大多数孩子都是虚寒底的，适当吃点韭黄，还能很好地调理脾胃虚寒。
相对于韭菜来说，韭黄含有更丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2等矿物质。
日常最合适的就是韭菜炒蛋，烹饪方便也快捷。
但是要记得，韭黄性温，孩子出现明显热症时不要食用。
顺便给大家分享个“亲子小活动”——自制豆芽
很多孩子可能会好奇，我们吃的蔬菜到底是怎么来的，今天也来个小游戏吧。
提前准备：绿豆，塑料瓶，遮光用具（棉布或者黑色塑料袋）
步骤：
1.先用清水把豆子泡上一夜，泡发豆子。
2.塑料瓶底部扎几个小孔，把泡发好的绿豆放进去，用黑塑料袋遮光。
3.每天冲水2次，等待4天。
4.四天后，咱们的豆芽就大功告成啦！
家长们可以和孩子尽情享受自己制作的豆芽啦，是不是很有趣呢？
最后，马上快到3月末尾了，欢迎家长们花一秒钟把此文分享一下。
让更多家长知晓，让孩子在美好的春天里自由快乐地生长吧~
「有用请扩散」
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