深藏在北京胡同的藏红花餐厅
凭着一道惊艳的西班牙海鲜饭
多次登上各大美食排行榜
藏红花的姊妹餐厅CHI和HE
也在无数吃货朋友圈和打卡清单里
▼▼▼
HE餐厅谐音为喝，主打随意轻食
CHI餐厅谐音为吃，没有固定菜单
▼▼▼
“京城网红级”的藏红花海鲜饭
~顺便剧透一下~
耀扬的新店即将落户三里屯太古里
当食客看到藏红花创办人兼主厨耀扬时，
总会忍不住惊叹：届么年轻？辣么文艺？
▼▼▼
耀扬与中国当代家具品牌「梵几」创始人古奇高
想了解古奇高和他的「梵几」故事，
▼▼▼
不好意思，耀扬不是大家脑洞中
历尽风雨的中年餐饮企业家形象
与刻板印象恰恰相反，如今美誉在外的食物匠人耀扬，其实并非科班出身。可能你已经知道他在京城胡同磨练十年厨艺，通过西餐和创意料理斩获迷妹无数。然而，其实，他过去的身份还包括——
欧洲留学海归
+
前电影制片
感觉HollyHigh（好厉害）？如果你了解到耀扬十年如一日对待食材、环境和生活品质的认真态度，才会由衷地佩服他！
没拍过电影的海归不是好大厨
生于年的耀扬，在25岁前是个“很折腾”的小子：放弃高考，在机关单位坐过办公室，做过一圈小生意，然后一张机票飞到爱尔兰留学。和所有的青年一样，耀扬对未来充满了期待和好奇，不知道要做什么，但是他知道，自己的生活不会是按部就班的。
留学归来，他在电影学院出身的女友李羊（现在已荣升为太太）的支持下，进入了电影圈，在电影剧组里做制片。当了一段时间的文艺青年后，他发现这个还不是自己最想做的事情。
怀着对未来的彷徨和不安，耀扬决定再次出发。也是在此时，上天为他开了一扇窗。耀扬偶然读到了安东尼·伯尔顿写的《厨室机密》，那是一本精彩的厨师自传，里面有关厨房纪律和厨师权威的几段情节勾起了他的回忆——
在爱尔兰留学的时候，我曾在餐厅里打工，那家餐厅的主厨和安东尼·伯尔顿写的那群嚣张跋扈又充满激情的厨子们一模一样。
年，深受启发的耀扬正式开始了他的学厨之路，而第一站就是在北京的三里屯，西班牙人卡洛斯经营的西餐厅。
被领入了烹饪这座“迷宫”后，耀扬获得了极大的满足感，也激发了更强的好奇心。他开始疯狂地自我学习，寻找最好的食材，和不断创新烹饪的技巧。于是他终于决定了，厨房，就是他实现梦想的地方。
潜心厨房十年，每道菜都有故事
年，耀扬和李羊在五道营胡同开了这家后来红遍京城的藏红花餐厅。在烹调地中海和西班牙菜时，他努力打破界限，加入更多东方元素，做出有自己风格的美味食物，同时坚持选用高品质食材，尽量体现食材本味。
好氛围加好料理，之后的10年
藏红花被口口相传
《志明与春娇》在这里久别重逢，
城中吃货也乐于去尝尝他的海鲜饭
深受食客欢迎加上多年厨艺积累
两个特色创意餐厅：CHI和HE
也相继诞生了
CHI餐厅不能由客人自己点菜
而是根据季节和厨师创意设定菜单
这里仿佛一个美食试验场
每个月菜单都会来场彻头彻尾的革新
HE餐厅相对轻松活跃
提供简单快捷的轻食
适合朋友聊聊天、碰碰杯
将最好的食物，带给重要的人
六年前，耀扬有了自己的女儿，也是从那时起，他就注重让女儿能够更多去亲近大自然。“现在很多孩子不知道这些食物从哪里来，难道是从超市里面长出来的吗，我们从小生活的这个地方就应该是钢筋水泥的吗？”
“如果我的女儿将来回忆起她的童年，想到的都是她爸给她叫的外卖。那么我会充满愧疚感。”女儿的出现，很大程度上改变了耀扬的作息习惯。即使餐厅里的工作再忙，耀扬也会留出时间，陪妻子，陪女儿，为家人全心全意地烹饪美食。
年耀扬开启了新旅程
但又如同一次久别的重逢
根据最新潮流情报，
耀扬的第四家餐厅准备回到
他学厨的第一站：三里屯！
在三里屯太古里
一个摩登生活新坐标
北区N8
即将迎接耀扬的全新厨房
崭新的味蕾体验
崭新的用餐环境
不变的匠心精神
屯里儿吃货们
耀扬来了，敬请期待！
「潮礼焕新」三里屯太古里潮人社区会员新年特权已上线点击下图了解更多
北京治疗白癜风专科白癜风复发怎么办
