春夏换季,
广东气温的回升仿佛已经到了夏天,
这时候其实人体内的伏火也在蠢蠢欲动,
尤其是熬夜、饮酒、多吃煎炸热气食物后
就会特别容易诱发喉咙肿痛、
口腔溃疡、口舌生疮等问题。
黑木耳豆苗滚鱼豆腐汤
润肠通便清热去火护肝解毒
这样情况下,这款清火祛湿的靓汤就可以帮到大家。
有许多街坊一遇到喉咙疼、口舌生疮就要吃些寒凉中药,例如牛黄解毒片、清开灵等,这些容易伤正气,尤其是脾胃虚寒体质的人,更容易出现腹泻。
豆苗
日常调理中其实我们可以选用豆苗、豆腐、芫茜、丝瓜、苦瓜、马齿苋等简单的食材滚汤就有很好的清火功效了。
时值春夏之交,煲汤气味不单要芳香,还要能健脾,所以今天我们就选用了豆苗。
豆苗,俗称豌豆藤,是豌豆的嫩茎和嫩叶,豆苗的颜色很鲜明,质地又很柔软,含有极丰富的钙质、维生素B族,胡萝卜素的含量也不少。它性味清凉,是燥热季节的清凉食品,对清除体内积热也有一定的功效。
黑木耳、鲜百合
黑木耳、鲜百合和豆苗一样都富含纤维素,而且善长生津清虚火,和豆苗一起搭配有利于润肠通便,清热去火,护肝解毒,提高人体免疫力,适合用在烟酒过多、长期熬夜又或者容易反复感冒的人了。
黑木耳10克,鲜百合20克,鱼豆腐克,豆苗克,生姜3片。
黑木耳泡发后备用,锅内加水毫升,放入上述材料,大火转小火滚10分钟后下油盐即可饮用。
这款汤真的很
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