有趣的豆豆
-课程起源-
春天在人们的期盼中如期而至，大自然中的一切都充满了美好与神秘，嫩绿的新芽，含苞的花朵，蓬勃的小生命以及人们迎接春天的那份激动与喜悦，都深深的打动着幼儿。天气渐渐变暖，小雨淅淅沥沥，是万物生长，生机勃勃的季节，各种小种子、小豆豆也来赴春天之约。豆豆是植物的种子，是植物新生命的开始，有着坚忍不拔，向上拼搏顽强的生命力，是大自然美妙的馈赠，也是人与自然相生相伴的见证，同时，豆豆也是极好的食物，为了让孩子对豆豆有更多的认识和了解，大三班的老师们就选择了以“豆豆”为主题，带孩子们去探索——不一样的豆豆。
春
游
课程目标
1.了解豆豆的结构，观察、发现、了解豆豆生长变化过程。
2.能动手操作制作豆制品美食，体验动手操作的快乐。
3.感受春天带来的生机勃勃景象。
01
识豆豆
豆
豆
发
芽
经过老师的介绍，孩子们知道了豆豆外部由种皮、种脐、种孔几部分构成，内部由胚芽、胚轴、胚根、子叶几部分构成。
观察豆豆
讨论豆豆的结构
昊昊我发现种脐的位置了。
我找到胚芽了,要把豆豆掰开才能看见。
童童洋洋为什么这颗豆豆没有发芽呢？
因为这颗种子坏了呀。
文文洋洋这颗种子也坏了，怎么发芽了呢？
我知道，这颗种子只是子叶有点坏了，但是胚芽还好着的，奶奶说，只要胚芽还好着种子就可以发芽。
文文豆豆成长记
植物角观察活动
小豆子是怎样变成豆苗、豆芽的呢？
我们一起试试吧。
泡豆豆
挑好了豆子我们开始往盆子里加水，准备泡豆子。
摸一摸
捏一捏
小婕
我妈妈说，水要把豆子全都淹没了才行，还要泡够12个小时哦。
哇，泡过的豆豆变大了，它们是喝太多水了吗？
梦梦
彤彤
对呀，昨天感觉没有这么多豆子，今天感觉它们好拥挤啊。
换框子
先把纸打湿，铺在筐子底部，然后均匀的铺上泡好的豆子，再盖上一张湿纸，等待种子萌芽，期间要给种子喷水，保持湿润。
1
2
3
4
观察记录
小婕
我发现豆子上长出了白色的东西。
你看它尖尖的，那是种子的根吧。
梦梦
观察和照顾豆宝宝
辰辰
我发现豆苗长得很快啊，昨天才8厘米，今天都14厘米了。
我发现那个豆苗总是歪向窗户一边。
浩浩
辰辰
我知道，老师说过植物有向光性，窗户这边光线好，它就向着窗户这边长呗。
奇妙的生命
观察记录
02
吃豆豆
美
味
豆
豆
生活中有很多豆制品，既美味、又营养，小朋友们，你们知道有哪些豆类食物呢？我们一起来做个调查吧~
美食
不一样的豆豆
老师
看了你们的调查表，我发现豆豆可以制作这么多美食，我们到底做哪一种好呢？
源源
我们可以投票呀，哪一种票数多就做哪一种吧。
经过唱票，
豆浆和豆腐脑以最高的票数获胜，
于是我们决定制作豆浆、豆腐脑。
豆豆美食计划表
雨彤
我们班这么多小朋友，我想泡5大碗豆子，应该才够我们喝。
妈妈说，豆子至少要泡6个小时以上才可以磨碎哦，所以我计划泡10小时，豆子一定就泡好了。
汉周
昊昊
奶奶说，煮豆浆时，一定要煮熟，如果喝了没煮熟的豆浆会生病，我计划豆浆煮开后再煮8分钟。
充分的准备
观看视频
学习美食制作方法
桐桐
豆浆机好厉害，豆子一下全都变成豆浆了
浩浩
豆浆机转起来就好像龙卷风一样。
小雨
我觉得石磨更有意思一些，一圈一圈的转不知道它晕不晕？
涵涵
大家都放豆子的时候，磨出来的豆子是很大的颗粒呀。
淑君
你多倒点水试试。
梦梦
不对，应该每次少放一点豆子。
少放豆子后，真的磨出了细腻的豆浆
好开心！
豆豆美食制作完成，
我们来调个味儿吧~
点赞
美
食
分享
分
享
03
玩豆豆
你
好
豆
豆
豆豆可真是太有趣了，不仅好吃、营养，还可以拼贴出漂亮的豆豆画。
贴一贴
画一画
“豆豆”作品展
春天是播种的季节，
我们还可以玩种豆豆的游戏，
体验农民伯伯播种时
满怀希望的心情！
#活力满满
课程反思
（一）课程活动的成效
1.尊重了幼儿的兴趣，引发深入探究
2.提升多领域经验，引发深入学习。
（二）课程活动的收获
1.幼儿的收获
在豆豆大探秘这段时间里，幼儿更加深入了解了关于豆豆的科学知识，在课程活动中，幼儿们观察力有了明显的提升，观察前有计划，观察中有一定的观察顺序，更加全面、细致入微，观察后有记录、有猜想、有讨论。更可喜的是，在照顾种子的过程中孩子们的责任心，分工合作能力也有了长足的进步。
2.教师的收获
课程实施过程中，教师跟随课程一同成长，学会了观察、了解幼儿的经验与需要，懂得放手，去相信孩子的力量，学会倾听孩子的对话，及时捕捉到生成的契机。
END
