杨桃是一种水分很多的水果，鲜果可溶性固性物为9%。每克可食部分含碳水化物6.2克，维生素C7毫克，内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素，是一种营养成分较全面的水果。
相信大家对杨桃的味道肯定是印象深刻，一口咬下去满满的汁水。口腔里又酸又甜，还带着涩涩的味道冲击着味蕾。但是大家知道吗？无论是在国内还是国外，不断有食用杨桃后出现中毒的病例报道。给你们敲响了警钟，对于系统性红斑狼疮患者来说更是如此。
有关食用杨桃中毒的报道最早来自巴西，年圣保罗大学的医生就报道了6名慢性肾脏病患者在食用了2-3个杨桃或喝了-毫升杨桃汁之后，出现了出现了中毒症状。
而近年来自全球陆续有国家报道了食用了杨桃中毒的事件！来自哥伦比亚的教授统计了全球例杨桃中毒的病例，患者在34-85之间77例为男性。巴西、中国和孟加拉国病例数较多分别是47病例44病例和22病例。
我们可以看到中国也是发生杨桃中毒事件较多的国家，实际上查阅国内发表的文章，杨桃中毒的病例远远不止这些。杨桃的危害主要为神经毒素和肾毒性，患者都是在使用杨桃后数小时内出现症状！常见的表现有精神错乱、语无伦次、癫痫发作、意识改变以及肠胃道症状。例如腹痛、恶心、呕吐等。其它临床表现还包括肾功能衰竭、尿量减少、睡眠、头疼、肌肉无力，甚至死亡。
杨桃的神经毒性与一种神经霉素有关，这是一种非蛋白氨基酸，能导致大脑兴奋过度产生神经中毒症状。另外杨桃还富含草酸盐，可导致肾损害。在统计的例杨桃中毒的患者中90%为慢性肾病患者，在查阅国内的文献也多为慢性肾脏病患者，特别是那些尿量明显减少。接受透析的晚期肾功能衰竭的患者主要原因为慢性肾脏病的患者肾脏排泄功能下降，导致杨桃的毒性物质在体内聚集，引起中毒症状。
那么对于肾功能正常的人来说会不会引起中毒？一般是不会的，但是如果不加节制的食用杨桃，依然有中毒的可能，刚刚提到的例杨桃中毒的患者有24例为之前肾功能正常的人，一例死亡，因此正常的人群依然需要警惕杨桃中毒。
系统性红斑狼疮是一种累及多器官系统的结缔组织病，肾脏是最常见的受累脏器。许多患者都出现肾脏损害，部分表现为严重的肾功能衰竭。此时食用杨桃容易导致杨桃病毒性物质在体内聚积，引起中毒症状。而对于肾功能正常的患者也要警惕杨桃中毒的可能，建议少吃或者不吃杨桃或是杨桃相关产品。
有研究表明在空腹或者脱水情况下食用杨桃更容易发生中毒，出现急性肾功能损害。食用杨桃后需要密切留意神经精神和胃肠道症状，尤其注意检测肾功能，一旦出现杨桃中毒应及时处理。
很多狼疮、脑病的患者容易出现癫痫意识改变等神经精神症状。血液透析是最重要的治疗方法，效果与中毒的严重性有关。有报道称血液灌流、血液滤过对杨桃中毒也有治疗效果。
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