排水管理1、投大小排污正确操作大小排污结合法，即每天1次大排污，与2-3次小排污相结合。2、排水应注意事项1）小排污要求在喂鱼之前排水，排水不超过10公分；大排污一定要在投喂后，2-3个小时之后进行，如果一天投喂2次，大排污时间最好选择中午；2）排水时候人不离池，养殖工人必须观察鱼基本情况，中心管是否有死鱼，有死鱼时应及时捞出处理，并将死鱼池号、死亡数量记录在养殖记录单上，并上报给技术人员；3）每次排水时，养殖工人应该顿管看下鱼体粪便，如果有发现粪便不正常（白便），记录鱼池编号，填写杂养殖记录单上，然后上报给技术人员。4）每次排污完之后，要检查一遍，防止忘记插管，或者忘记打开进水阀，防止鱼池水排空；5）整个鱼棚排污操作完毕后，车间工人必须整棚巡视一遍，防止忘记插排水管、排水管未差紧、进水阀未打开等情况发生，然后把死鱼拿出车间，放到规定位置。6）在排水或者巡视过程中，观察鱼体状态，如果一旦有不正常情况发生时，立即通知技术人员或者负责人。工具管理和消毒1.消毒液的配制：一般使用高锰酸钾、双氧水、戊二醛、二氧化氯、二氯海因、聚维酮碘等常规消毒剂，均按照药物说明书用水稀释；2.每个鱼池傍边放置消毒盆，消毒液每3天更换一次；3.将日常使用的抄鱼网、刷子放在消毒液中浸泡，如有不常用的工具，消毒晒干后，放置在常用工具摆放室中；4.水鞋应放置在进棚口，每次进棚应更换水鞋。如需更换气石（纳米管）、灯泡或其他需要进鱼池操作，必须先进入消毒盆消毒，方可进入鱼池，严禁不消毒处理直接进入鱼池；5.捞死鱼时，抄网必须进过严格消毒后，才能进入其他鱼池；6.各养殖车间，每次喂完鱼之后，用水清洗下过道，保持过道清洁卫生，严厉禁止直接使用鱼池中水冲洗过道。填写当天养殖记录单养殖工人必须记录当前养殖基本情况，认真填写每日养殖记录单，养殖记录单包括每池投喂量，摄食状态等。并根据鱼池编号详细记录哪些鱼池摄食状态不佳、鱼体状态不好、死了几条鱼等等，如果涉及疾病预防，还必须记录使用药物名称和用量。
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