一、饮用水和食品卫生
1、保护水源，使用消毒处理过的水，不喝生水。
2、不用不卫生的水漱口、洗瓜果、蔬菜和餐具。
、简便实用的是煮沸消毒和氯化消毒法。煮沸消毒是一种最简便而有效的消毒方法。氯化消毒是在水中加入氯制剂，在农村家庭饮水消毒中以漂白粉、漂白粉精片使用最多，一般每桶水（约25公斤）放漂白粉精片半片即可。消毒方法是将漂白精片研细，用清水调成糊状倒入需要消毒的水中，充分搅拌，加盖静臵0分钟后方可使用。
4、洗净手、喝开水、吃熟食；不吃被洪水浸泡过的粮食和腐败变质、生虫、过期、霉变食物，不吃淹死、病死的家畜家禽和水产品，如一旦发生食物中毒，立即送病人到正规医疗机构。
二、环境卫生
1、及时修复被洪水淹没的公厕，垃圾收集站点的设施，并进行消毒处理，对清淤后的环境可用—毫克/L有效氯溶液（0斤水加1瓶84消毒液）喷洒消毒0分钟。
2、对受灾的室内环境或院落内，清理环境后可用—毫克/L有效氯溶液（50斤水加1瓶84消毒液）喷洒消毒0分钟。
、家具及物品表面可用-毫克/L有效氯溶液喷洒消毒，配置方法依次类推。浸水家具及衣物需通风暴晒。
洪涝灾害灾后防病知识要点
洪涝灾害发生后，由于饮水饮食卫生状况恶化、环境污染、病媒生物孳生、人群接触机会增加及抵抗力下降等因素影响，容易发生各种传染病特别是肠道传染病、虫媒和自然疫源性传染病、经密切接触的传染病等的增加，做好这些疾病的防控工作十分重要。
以下为洪涝灾害后重点疾病防控要点。
霍乱：不进食生的海（水）产品，海（水）产品加工存放容器要做到生熟分开，煮熟后食用，清洗海鲜人员要彻底洗手再接触食品和餐具；不喝生水，只喝开水、合格瓶装水；避免大型聚餐和吃剩饭菜；不随地大小便，更不要在水井和河边大小便；发生无痛性腹泻和呕吐须立即就医；粪便和呕吐物污染的地面、容器、厕所、水龙头、衣物被褥等应进行清洁和消毒。从事饮食服务、垃圾粪便处理，或者一般人群根据专业机构推荐可及时口服霍乱疫苗。
细菌性痢疾：不进食未洗净的瓜果、蔬菜，瓜果要削皮吃，少吃凉拌菜，不吃或少吃熟肉凉盘食物；食用生大蒜有助于预防；食物加工要煮透；饭前便后、加工食物前要洗手；防止饭菜被苍蝇叮爬；不喝生水，只喝开水、合格瓶装水。不随地大小便。发生水样便、稀便、脓血便，伴腹痛、里急后重应立即就医。
伤寒和副伤寒：不进食未洗净的生菜和瓜果；不吃未煮熟的贝类等海鲜。不喝生水，只喝开水、合格瓶装水；饭前便后、加工食物前要洗手；不随地大小便。目前伤寒、副伤寒病情一般不典型，当出现持续天以上发热，头痛、食欲差，排除感冒等疾病，有不洁食物或生冷食物进食史，应立即就医治疗。从事饮食等服务、垃圾粪便处理，或者一般人群根据专业机构推荐接种伤寒疫苗。
甲型肝炎：不进食未洗净的生菜、不吃未煮熟的贝类等海(水)产品。不喝生水，只喝开水、合格瓶装水；饭前便后、加工食物前要洗手；不随地大小便。不共用水杯等餐具用具；出现皮肤、眼睛巩膜发黄、恶心、厌油腻、食欲差等消化道症状应立即就医治疗。从事饮食服务、垃圾粪便处理、或者一般人群根据专业机构推荐接种甲肝疫苗。
食物中毒：食物要煮熟煮透，生熟分开，餐具须清洁并消毒后使用，进食前要洗手；不吃腐败变质或被洪水浸泡过的食物；不吃淹死、病死的禽畜、水产品；不吃剩饭剩菜，不吃生冷食物；不到无卫生许可证的摊档购买食品；不吃发霉食物；不自行采摘野生菌类食用。
水源性疾病：不喝生水，只喝开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水；装水器具必须干净，并经常倒空清洗；对临时的饮用井水、河水、湖水、塘水等，一定要进行消毒；混浊度大、污染严重的水，必须先加明矾澄清后再消毒；饮用水消毒剂（漂精片、消毒泡腾片)必须放在避光、干燥、凉爽处存放(如用棕色瓶拧紧瓶盖)。
急性出血性结膜炎：注意手部清洁。不用手、尤其是脏手揉眼睛。各人的毛巾与脸盆应单用。
肾综合征出血热：要做好卫生及自我防护工作，如确保家及工作场所无鼠；妥善保管粮食、食物防止被鼠污染；清扫有鼠类尿、粪污染的地方时，要适当防护，戴橡胶或塑料手套，戴口罩；做好防鼠灭鼠措施，防止鼠进入室内。
鲤城区卫生计生局（宣）
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