细菌性痢疾
要小心
炎炎夏日，酷暑难当
食物的保质期大大缩短
飞虫苍蝇成为餐桌上的“常客”
而人们所首选的消暑生冷食物
这些均易引起细菌性痢疾！！
一、什么是细菌性痢疾？
细菌性痢疾（简称菌痢）是由志贺菌（也称痢疾杆菌）引起的肠道传染病。细菌性痢疾主要通过消化道传播，终年散发，夏秋季可引起流行。临床表现以发热、腹痛、腹泻、排黏液脓血便为主要特征，可伴有发热及全身毒血症状，严重者可出现感染性休克和（或）中毒性脑病。
二、菌痢有哪些症状？
急性细菌性痢疾的主要特征是起病急，发热、腹痛、脓血便，并有中度全身中毒症状。腹泻呈一日10多次或更多。重症患者伴有惊厥、头痛、全身肌肉酸痛，也可引起脱水和电解质紊乱。
非典型的急性细菌性痢疾以婴儿多见。多无全身中毒症状，不发热或低热。腹痛较轻，腹泻呈一日3-5次。粪便成水样或稀糊状，含少量黏液，但无脓血。左下腹伴有压痛。食欲减退，出现恶心、呕吐现象。
三、菌痢有哪些传播途径？
①食物型传播
痢疾杆菌在蔬菜、瓜果、腌菜中能生存1~2周，所以食用生冷食物及不洁瓜果可引起菌痢发生；手上带菌的厨师和用被痢疾杆菌污染的食品做凉拌冷食常可引起菌痢暴发；食用存储不当或发生变质的剩饭剩菜也易引起细菌性痢疾。
②水型传播
痢疾杆菌污染水源可引起暴发流行。若病人与带菌者的粪便处理不当，水源保护不好，被粪便污染的天然水、井水、自来水未经消毒饮用，常是引起菌痢暴发的根源。
③日常生活接触型传播
主要通过污染的手而传播，如桌椅、玩具、门把、公共汽车扶手等。若用被污染带菌的手马上去抓食品，或儿童有吸吮手指的习惯，就会把细菌送入口中而致病。
④苍蝇传播
苍蝇有粪、食兼食的习性，极易造成食物污染，是细菌性痢疾传播的重要媒介。
四、平时该如何预防？
01
注意餐具卫生
如果想要预防细菌性痢疾，首先就要做好个人的卫生保健。厨房一定要收拾干净，冰箱也要记得经常擦洗，橱柜要记得保持通风状态，最好可以在橱柜上安装一个上门，这样不仅能够维持正常的通风，还能防止蚊虫进入，减少餐具的污染。只要能够保证饮食和餐具的清洁，就能减少细菌性痢疾的发生。
02
注意个人卫生
平时一定要养成良好的卫生习惯，做到饭前便后洗手。生活中会接触很多东西，而这些东西上面都会沾染很多肉眼无法看到的病菌，一旦误食这些病菌就会引发细菌性痢疾。而且大便中也带有大量的细菌，如果没有清洗干净，也有可能引发疾病。
03
注意室内卫生
夏天会有大量的苍蝇和小飞虫，大家一定要记得在室内安装纱门和纱窗，减少蚊虫的进入。苍蝇和飞虫身上都携带大量的细菌，如果不能很好的消灭它们们，就无法保证饮食的卫生，这种情况下就有可能出现细菌感染而引发痢疾。
04
注意饮食卫生
无论是水果还是蔬菜，都需要清洗干净之后才能食用。而且放入冰箱的剩饭和剩菜也含有一定的细菌，必须放入锅中完全加热，才能将里面的细菌杀死。而且食物在冰箱中储藏的时间不宜过长，放入冰箱的水果食用之前也要记得清洗。
转载于“上海儿童青少年健康”
