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食物中毒的种类有哪些

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食物中毒可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒,其中非细菌性食物中毒又包括有毒动植物中毒、化学性食物中毒、真菌性食物中毒。1、细菌性食物中毒细菌性食物中毒是指有害微生物污染食物后,在食物里大量繁殖,有些并产生毒素,人们吃了这类含大量有害细菌或细菌毒素的食物所造成的中毒,叫作细菌性食物中毒。例如:沙门菌食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、葡萄球菌肠毒素中毒、肉毒杆菌毒素中毒等。2、有毒动植物中毒这类食物中毒有两种情况,一种是由于加工、烹调方法不当,没有把生食物中含有的有毒成分除去,如发芽土豆、未煮熟的豆浆,用铁锅煮山里红等,另一种是误食有毒动植物,如河豚鱼、毒蘑菇,蓖麻子、毒蜜等。3、化学性食物中毒由于麻痹大意,使鼠药、农药或其它有毒化学物质混入粮食或蔬菜中,人们食用这类被化学毒物污染的食物引起的中毒,即为化学性食物中毒。4、真菌性食物中毒由于食入霉变食品引起的中毒叫作真菌性食物中毒。例如:赤霉病麦、霉变甘蔗、黄变米、霉变甘薯等。上期谜底:橘子谜语土黄外皮包白果,岭南佳果易上火(打一水果)经营技巧店面的基本照明明亮的灯光,既能吸引顾客上门,营造充满朝气的气氛;更可表现产品的质感。店面要有基本的照明亮度,甚至白天也要维持一定的照明。在白天,别以为外面的阳光已经够亮,就忽略室内的照明光线;店门外的亮度,会让你视觉产生某种错觉,以为店里面也和外面一样亮,其实并不尽然。此时若是店里没有足够的照明,一明一暗的对比效果,外面明亮的阳光,只会让从外面往店里看的顾客感觉店里光线更暗;到了晚上,可以在利用灯光的特性来加强照明,以凸显店里产品的特色。有一些店家,他们或许是基于电费的考量,认为反正现在又没有顾客上门,与其开着这么亮的电灯浪费电费,倒不如不先把店里面的灯全部关掉,如此一来也可节省一些电费,心想等到有客人上门时再开灯也不迟;就这么的把店里面的灯光几乎全部关闭只留下一盏小小的灯光,闪烁着微弱的照明。这种只会在小地方斤斤计较如何节省小钱,而不积极寻求让顾客上门之道的店,通常在没有顾客上门的时候,总是习惯性把店里的电灯关掉,等到顾客上门的时候,再匆忙的把电灯打开;这会给顾客一个非常不好的感觉,顾客心里面会这么想:“这家店是不是都没有客人,等到我上门的时候,才要狠狠的敲我一笔?”在第一印象就给客人一种很深的排斥感觉,顾客在一进门时,既然有了不好的感觉,恐怕这家店在下一步的产品销售上会更加辛苦。明亮的灯光,不只能吸引顾客上门,也能营造店里面充满朝气的气氛。


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