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危险的美味水产小贩售卖野生河豚致食客中

北京中科医院亲身经历 https://m.39.net/disease/yldt/bjzkbdfyy/
河鲀俗称河豚,是很多饕餮喜欢吃的美食,但由于河豚体内含有剧毒毒素,它的卵、血液和肝脏等部位含有剧毒,因此也被大家称为“危险的美味”。然而有些人难以抵挡这道美食的诱惑,非要“拼死吃河豚”。这不,在启东就有一名男子因为食用了野生河豚鱼中毒身亡。为此,当初卖鱼给他的一名水产小贩也将面临法律制裁。监控视频盐城大丰人杨某在启东吕四港镇从事水产销售的生意,案发当天他从市场上批发了一些水产品,然后拿到路边摆摊进行售卖。当天傍晚,启东男子张某路过杨某的摊位的时候,看到正好有野生河豚鱼在卖,问了一下价格,觉得挺便宜的,就买了10多斤回去,准备和家人一起尝尝鲜。可谁知当天晚上张某一家4口人在食用了野生河豚鱼之后,均出现了不同程度的中毒迹象,医院抢救,不幸的是张某终因抢救无效而死亡。经过法医鉴定,张某系河豚毒素中毒死亡。杨某作为水水产小贩,销售国家明令禁止的野生河豚鱼,其行为已经触犯了刑法,涉嫌销售不符合安全标准食品罪。据此,启东市人民检察院依法对杨某提起了公诉,而当初将野生河豚鱼批发给他的水产经营者也将受到法律的追究。在这里要告诫广大的水产经营者的是,野生河豚鱼属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止销售的食品,不要为了一己私利触犯刑法。办案检察官也提醒广大市民要理性消费,平时吃河豚鱼应由专业的厨师进行烹煮,千万不要抱有侥幸心理,认为高温烹煮后河豚鱼的毒性会消失,少量食用不会中毒。其实河豚鱼的毒性比氰化钠还要高,经过高温空调会很难被破坏,而只要留有极少数毒素,就可导致人死亡。而根据南通市食安办今年初出台的《关于依法加强河豚鱼及其产品全过程食品安全监管工作的意见》,禁止任何商场超市、水产批发市场、农贸市场、餐饮服务单位、摊贩及个人经营野生河豚、养殖河豚活鱼、未经加工的河豚整鱼及无合法资质的河豚鱼产品。各地将严厉查处捕捞渔船渔民对野生河豚鱼上岸非法经营行为,从源头杜绝野生河豚鱼进入食品流通、餐饮消费环节。不过,为了促进河豚鱼养殖产业持续健康发展,保障消费者食用安全,国家也决定有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀2个品种产品的加工经营,对养殖河豚加工企业提出了严格要求:加工企业应当有经备案的河鲀鱼养殖基地;具有河豚加工设备和技术人员,具备专业分辨河豚品种的能力,熟练掌握河豚安全加工技术;严格按河豚加工技术要求,去除有毒部位和河豚毒素,河豚可食部位(皮和肉可带骨)经检验合格后,方可出厂;河豚产品的河豚毒素含量不得超过2.2mg/kg(以鲜品计)。禁止经营养殖河豚活鱼和未经加工的河豚整鱼;禁止加工经营所有品种的野生河豚。


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