来源：潇湘晨报、沈阳晚报
民间有流传鱼胆有清热解毒、清肝明目、止痛的功效可以治疗高血压、糖尿病等疾病所以不少人趋之若鹜忍着苦也要进食鱼胆
事实上鱼体内不仅含有各种寄生虫就鱼胆而言胆汁内所含的毒性很大不论生吞、煮熟或泡酒有毒成分都不会被破坏
近期，医院肾内科陆续收治了数名因食用生鱼胆后，出现少尿、无尿、皮肤黄染、腹痛的患者，经过诊断明确为鱼胆中毒，导致肝肾受损并出现多器官功能衰竭。经过催吐、导泻、护肝及血透等治疗，患者肝肾功能明显好转，并摆脱了透析，顺利出院。
医院专家介绍鱼胆即鱼的胆囊位于鱼类躯干部腹侧主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁起消化作用
鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素，其中毒性最大的是氢氰酸，其毒性比同剂量的砒霜毒性还大，这些毒素不易被热或酒精所破坏，即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服，仍会发生中毒。
鱼胆中毒会有这些症状出现
鱼胆中毒最早可出现强烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，以上腹痛或脐周痛明显，为绞痛或隐痛，患者可有腹胀气、肠麻痹、肠鸣音消失、麻痹性肠梗阻或应激性溃疡等发生。
在食用鱼胆后1-4天可出现少尿，甚至无尿、颜面及双下肢水肿、腰痛；2-3天可出现乏力、纳差以及皮肤、巩膜黄染、肝脏肿大、肝区叩击痛，偶有腹水、肝昏迷，严重者进展为急性肝衰竭。
还可能表现为头晕、头痛、嗜睡、烦躁不安、四肢麻木、神志模糊、谵语、抽搐癫痫、昏迷等神经系统症状以及心动过速或过缓、心脏扩大、心力衰竭等心血管系统症状。
遇到鱼胆中毒时应该怎么办？
遇到鱼胆中毒时，首先要立即催吐。鱼胆中毒性物质吸收较缓慢，确诊后应立即给予清水洗胃，服用72小时内有消化道症状者，均有洗胃必要。洗胃后可给予植物油、牛奶、生鸡蛋水保护胃黏膜，有腹泻症状者，可给予活性炭加硫酸镁导泻。服用72小时后有消化道症状的患者，可给予保护胃黏膜及活性炭及硫酸镁导泻。
同时给予纠正脱水和电解质失衡、控制抽搐、抗感染等对症治疗，可使用保护胃黏膜药物及肾上腺皮质激素，禁用对肝肾有损的药物。对已经急性肾衰无尿的患者应及早行血液透析和血液灌流治疗。
专家提醒
鱼胆进入胃肠道后首先到达肝脏，由肾脏排出，在肾脏浓度最高，故可引起肝、肾功能的严重损害，中毒后如果抢救不及时，就会引起多器官功能衰竭，最后导致死亡。其中，以少尿型急性肾衰最为常见。因此，市民千万不可生吃鱼胆，熟鱼胆也是最好不吃。
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