为了规范食品安全突发事件应急处置工作，为了确保我校师生的生命安全，根据上级相关文件精神相关要求，结合我校实际情况，5月31日下午，我校组织开展了年春季学期食品中毒安全应急演练。
蔡忠仁校长亲自主持学校食品中毒安全应急演练工作，与会人员还有学校党委副书记李文金、副校长杨维恒、总务主任林怡峰、德育科副主任李树塔、郑文宣、蔡江淮、保卫科朱延河、蔡振庭、团委书记黄琪琳、食堂食品安全管理员沈雪眉。演练结束后，蔡校长再次强调并提出要求，要求所有与会人员就食品安全工作既要“防”安全问题发生，又要及“堵”上可能导致问题发生的漏洞，从意识上高度重视，从行动上对食堂食品安全管理工作进行更加规范化、更加精细化管理。
通过此次演练，更加健全我校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全面提高学校师生应对突发事件和风险的能力，规范和指导应急处理工作。一旦发生食品安全事故，食品安全管理组就能积极应对、及时控制，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障全校师生身体健康与生命安全。
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