近段时间，网上和朋友圈里接连出现了一篇很火的“紧急提醒”：如果直接用含氯的自来水加热蒸煮食物，氯会包覆在食物上，有致癌危险！
不少网友都是第一次听说，信以为真，赶紧转发给亲朋好友，善意提醒：“难怪现在癌症高发，今后一定要注意！”
难道多年以来蒸馒头的方法都做错了？
自来水里的氯，真有这么可怕?
听听专家怎么说医院肿瘤科主任熊斌表示，氯气在自来水中的主要用途是杀菌，确实有一定毒性，但在自来水中含量非常少，不足以对人体产生不良反应，而且目前医学界尚无足够证据确定氯气为人类致癌物。
武大附中化学高级教师王传树表示：“不慎吞下少量含氯的洗涤剂或漂白剂，就会刺激消化道导致呕吐甚至氯中毒，所以即使氯气有致癌风险，也许还没积累到引发癌症，患者就已经先出现氯中毒。”自来水中含有的少许余氯，在蒸煮过程中会分解成微量的盐酸和氧气，对正常人的健康没有任何影响，担心有氯覆盖在食物上从而对人有害，纯属杞人忧天。
自来水里为什么要加氯？自然界里的水含有各种细菌、微生物，所以，自来水厂经过沉淀、过滤、消毒等工序，才能把水处理干净，但是水从水厂出来，要经过长长的管道才能进入千家万户，这个时候，怎么保持水质经过管道后不受污染呢?
广州市疾病预防控制中心食品与饮用水监测科科长钟嶷说，最简单、方便、经济的办法，就是在水里加入氯气来消毒。据统计，全世界有80%的国家都是使用氯气来消毒自来水。
自来水中需要一定的“余氯”存在才能保证自来水在输送过程中的安全，如果在家里的自来水里一点氯都没有的话，反而说明家里的自来水不安全了。
目前，世界卫生组织对自来水余氯标准允许含量为5mg/L，而实际上自来水余氯含量都控制在1mg/L以下甚至更低。我国饮用水中消毒剂常规指标要求，出厂水的余氯含量最低不能低于0.05mg/L，最高上限为4mg/L。
这个紧急提醒不靠谱！以上“紧急提醒”原文中所说“氯会被锅盖遮挡，包裹在馒头等食物上”，实际上也不可能发生。
首先是如上所述氯含量非常低，一锅水远远不到低毒的剂量。况且，在蒸煮东西时，也会主要分解成氯离子、氯酸根和氧气。前两者不会蒸发，后者不会影响健康，根本不可能形成包裹物。这一过程有没有锅盖的遮挡都会发生，所谓水开之前务必要把锅盖打开的好心提醒只是多此一举，而且打开锅盖会造成热量的散失浪费，还会影响食物的口味。所以大家不必再忧心忡忡了！
其实在生活中，类似这种“烹饪不当致癌”的传言非常多，其中有很多都已经被权威专家或机构证实为谣言。赶紧来看看，年上半年这几大谣言你中招了吗？
谣言1：国际通用报警求助手势
这是网上流传的“最新国际通用报警求助手势”：同时竖起食指、中指和小指。据说是因为其形状既像中国报警电话号码，又像美国报警电话。还有人呼吁“告诉你的小孩学会这个手势，有危险时及时使用。”
真相：
多地警方辟谣称，国际通用求救信号目前还是SOS，我国报警方式有电话拨打，或者短信12。不过，网上流传的这一手势倒有点像德国球星厄齐尔经典的M庆祝方式。
谣言2：全国公交车成失联儿童守护车
该消息称，从5月1日起，全国公交车成为失联儿童守护车，公交车司机就是失联儿童的守护人。不少家长纷纷转发。其他版本也由此诞生，把地点改成了“货车”“书店”等。
真相：
多地公交集团均表示没有收到主管部门这类通知。警方也表示，不要轻信网上传播的消息，儿童走失后应原地不动或求助于警察。家长要马上报警，不用超过24小时。
谣言3：交通新规限制副驾驶年龄
交通新规自年3月1日起实施“副驾驶有不满14周岁乘坐的，记6分，罚元”“行驶中抽烟，记1分、罚元”等处罚方式让人难辨真假。
真相：
公安部发布关于修改《机动车驾驶证申领和使用规定》的决定，自今年4月1日起实施，但并未涉及传言中的内容。《道路交通安全法》与《道路交通安全法实施条例》未对副驾驶年龄和禁止司机吸烟做出规定。不过，部分地方性控烟法规禁止在公共交通工具内吸烟。
谣言4：退休人员每月可领医保补贴
一则“退休人员带上相关证件去街道办事处登记后，每月有50元补贴返到医保卡”的消息在朋友圈疯传。也有其他帖子加上“买断工龄”的限制，或把补贴数额改成每月70元。
真相：
多地人社部门和街道办事处表示，并无医保卡补贴一事，相关政策如有变化，将会通过官方渠道进行公告。
谣言5：长期饮用纯净水会变成酸性体质
纯净水是酸性水，越喝体液越酸？网上流传的帖子称，人的体液PH值在7.35-7.45之间，如果长期饮用纯净水，将会破坏人体的酸碱平衡关系，导致人体酸性化，而酸性体质是万病之源。
真相：
在中国食品辟谣论坛上，有专家表示，医学上并没有“酸性体质”或“碱性体质”的说法。如果一个人的PH值低于7.35，应该发生酸中毒，正常人在没有疾病的情况下，PH值很难达到这样的水平。目前并没有科学证据表明纯净水会危害人体健康。
我们所能做的就是：
不信谣，不传谣！
同意的转起！
来源：楚天都市报、央视新闻、羊城晚报、网络等
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