山药吃对了就是大补药，吃错就是大毒药！
整理发布/资深吃货菜菜
调查发现
每年，我国食物中毒人数超过20万
山药作为一种家常菜，吃不对同样会引起中毒
为了自己家人健康，好好看看！
山药的三大禁忌/生吃山药/
不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素，食用生山药容易引发中毒。
/食用过量/
山药本身温和，但含有雌性激素，食用过量可能过度刺激荷尔蒙，造成子宫内膜增生，出现生理期不顺畅，痛经，腹痛。
/山药粘液/
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药的禁忌搭配
