今日话题:
某知名水企宣称喝pH9.3碱性矿泉水能显著抗衰老、降血糖、缓解高尿酸血症及代谢身体酸性等。对此,你怎么看?
认识碱性水
WORLDCONSUMERRIGHTSDAY
水(化学式:HO)是由氢、氧两种元素组成的无机物,在常温常压下为无色无味的透明液体,呈中性。
我们的生活饮用水,并不是由单纯水分子构成的。其中,会含有一些水溶性物质,例如矿物质元素等,会使得其酸碱值PH不同。
根据PH值判断溶液的酸碱性:PH<7,酸性;PH值=7,中性;PH值>7,碱性。我们平时饮用水的PH值在6.5-9.5之间。碱性水,即指的是PH值>7的水。
根据《生活饮用水卫生标准》(GB-),饮用水的PH值不能低于6.5且不大于9.5。而市售的天然碱性矿泉水,一般指的是PH值在8以上的水。
根据国家标准《水文地质术语》(GB/T-)对地下水水质类型给出的定义:酸性水:PH在6.4以下;中性水:PH在6.5-8.0之间;碱性水:PH在8.0以上。云南某知名水企主打“碱性水,”宣称喝pH9.3碱性矿泉水更健康。
引导暗示消费者认知碱性水对肿瘤、痛风、骨质疏松、血糖、脂肪肝、高尿酸血症有“治疗”的作用。
其工作人员说,针对痛风及反胃酸人群,长期喝对身体有帮助。
但,事实真的如此吗?
碱性水是宣传噱头
WORLDCONSUMERRIGHTSDAY
“碱性水”这个概念,其实是商家营造出来的概念。
“碱性水,更健康”的理论依据是酸碱体质理论。
但是,人体并无酸碱体质之分。
体液的酸碱性对人体正常代谢非常重要,体内生化反应需要维持在精确的酸碱度范围才能正常进行,否则会发生酸中毒或碱中毒,引起疾病甚至死亡。
健康人体有非常强的酸碱调节体系,来维持稳定的酸碱度范围,使血液的PH值恒定,维持在7.35~7.45之间,绝对不会因为某种食物产生大的波动。而因疾病而导致酸碱代谢失衡,如呼吸或泌尿系统出现问题后导致酸性物质堆积,也不可能通过食物或饮品来改变。
所以,“碱性水”并不能调节酸碱体质,并不具有神奇的“治病”功效。
碱性水,也并不能治疗痛风。
小苏打(碳酸氢钠),富含碳酸氢根,可以碱化尿液,让尿液PH值维持在6.2-6.9,以提高尿酸的溶解度,促进尿酸的排出。
临床上建议服用小苏打辅助降血尿酸,但不能替代药物。
然而这款碱性水,它其实是一种矿泉水,与其他矿泉水作用一样,无法像小苏打一样碱化尿液,并不能治疗痛风。
其实就是天然矿泉水
WORLDCONSUMERRIGHTSDAY
水的酸碱性只是一个理化指标,与水本身是否经过电解处理、水中矿物质含量有关。
不能通过酸碱性来衡量水是否健康,而我们更应该