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厨师注意近期发生食物中毒致死事件,卫健

来源:央视新闻、健康中国、广东市场监管

事件回顾

据报道,10月5日,黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐,其间共同食用了“酸汤子”后,开始出现中毒反应。

据中毒患者家属介绍,10月5日上午,该家庭成员亲属共1人参加了聚餐,家里长辈9人全部食用了“酸汤子”,3个年轻人因不喜欢这种口味没有食用。

当天中午,9位食用了“酸汤子”的长辈陆续出现身体不适,医院抢救治疗。

10月6日,中毒者被转至哈尔滨市救治。

10月10日,经抢救无效,造成7人陆续死亡;1日,中毒事件死亡人数升至8人;19日,最后一名中毒者离世。

经当地公安机关刑事技术部门现场提取物检测,此事件中,未查出剧毒类、农药类、杀虫剂、安定类、鼠药类等有毒物质,排除人为投毒可能。

根据黑龙江省卫健委食品处发布的消息,经检测,在酸汤子中检出高浓度米酵菌酸,同时在患者胃液中亦有检出,初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。

国家卫健委发布重要提醒

10月19日晚,国家卫健委官方


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