也许你的孩子,正在吃毒海鲜! 当你在生鲜市场,为孩子挑选海鲜的时候, 你有没有想过,这里的海鲜,到底是怎么来的?! 你是否真的清楚,它们经过多少道化学加工?!!
这些行业内幕,一般人不会跟你讲!
1.孔雀石绿:是抗生素也是杀手 为了防止出现集体鱼病虾病的出现,养殖过程中通常都投入大量的抗生素,比如孔雀石绿。不法商户甚至用来提高水产品运输过程中的存活率。 孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物,长期超量使用可致癌,无公害水产养殖领域国家明令禁止添加。 (图为加了孔雀石绿的鱼,鱼鳃是不正常的紫红色)
2.海水晶:蚬子吃了能吐沙、虾蟹泡了变生猛
目前不光是海鲜市场,大多数的酒店、饭店,也都是用“海水晶”勾兑成“海水”,来养活海鲜,这已是行内公开的秘密。 海水晶是一种工业用盐,含有氟、铅、砷、钡等对人体有害的元素,常吃“海水晶”会头晕、恶心、呕吐,甚至还会出现重金属中毒的症状。
3.焦亚酸钠:颜色好看,不代表真的新鲜 焦亚酸钠是一种抗氧化漂白剂,有人把它大量用于海鲜的保鲜。俗称“虾粉”,是为了防止虾在运输过程中虾头变黑。 焦亚酸钠是不可以作为食品添加剂的,只能作为加工制剂,否则会对身体造成危害。 (图为焦亚酸钠漂白过的虾)
4.三聚磷酸钠:一斤虾仁半斤冰 三聚磷酸钠能保水增重,几乎市面上大部分的虾仁与鱼片都经过三聚磷酸钠的浸泡,可以增重20-50%,能大幅降低销售者的成本。 以前的洗衣粉里头就有三聚磷酸钠。它具有一定的碱性,对皮肤和粘膜都有刺激性,你说洗衣粉能吃么?
5、苯甲酸钠:能防腐的东西,大多能致癌 作为一种防腐剂,苯甲酸钠被广泛应用于多种海产品的保鲜中。出于毒性考虑,有的国家如日本已经停止生产苯甲酸钠,并对它的使用作出限制。 苯甲酸盐类防腐剂(苯甲酸钠、苯甲酸钾)可以与维生素C反应生成具有致癌性的苯。
6、甲醛:福尔马林,你懂得 不法商贩拿工业用甲醛,浸泡海参、鱿鱼、章鱼、虾仁等海鲜,泡出来的海产品不仅保质期长,看上去也很新鲜,成色饱满。 甲醛的水溶液的浓度通常是40%,俗称福尔马林!这玩意一般用来做农药和消毒剂! 业内知情人士透露,由于水产品涉及多个环节,从养殖、加工、运输、到各大分销市场、储藏等等,只要有一个环节出现问题,就可能导致“问题”水产品的出现!
所以说,每一次流转,每一道环节,都是对商家职业道德的一次考验! 说实话,要不出点问题还真有点难! 说好的,人与人之间的信任呢?
以上文章转自天涯社区,作者ty_gyuhb
说到最后,还是我们钓友自己钓回来的鱼最安全!大家看着办吧!
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