孙群教授
四川大学生命科学学院生物技术系主任
孙群，四川大学生命科学学院教授、博士生导师、四川大学海外引进人才、四川省高层次人才获得者，美国康涅狄格大学和法国巴斯德研究所高级访问学者。现任生物技术系主任、资源微生物与微生物技术四川省重点实验室主任，兼任四川省微生物学会理事长、中国畜产品加工研究会常务理事、四川省食品安全专家委员会委员，国家自然科学基金、重点研发计划、国家留学基金等项目评审专家，《PLoSOne》等十余种国际国内杂志审稿人。
长期从事微生物学和食品安全领域教学和科研工作，主要研究方向为肉品中脂质氧化和肌红蛋白氧化关系、益生菌研发和微生物进化。承担了国家自然科学基金、科技支撑、重大基础研究前期专项、国际科技合作、政府间合作、科技人员服务企业等30余项国家和部省级项目，在《PNAS》等国内外学术刊物发表论文余篇，其中SCI论文75篇，与导师合作论文成为美国肉类科学学会会刊《MeatScience》创刊40年来最有影响力18篇论文之一。参编《四川省志?科技志》、十二五规划教材《微生物学》等专著，获国际和国内授权发明专利14项，已培养硕、博士研究生50余人。获四川省科技进步奖一等奖、农业部中华农业科技奖二等奖等4项，以及四川大学首届卓越教学奖、唐立新教学名师奖等奖项。
报告题目二氧化氯对黄曲霉毒素B1降解作用及仓储应用
摘要黄曲霉毒素具高毒性、致癌性、致畸性和诱变性，其中毒性最强且性质稳定的是黄曲霉毒素B1（AFB1），减少食品和饲料中黄曲霉毒素污染是全球中西医诊疗白癜风区别北京白癜风治疗价钱
